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1/3 备好食材，肉切丝，香干切丝，芹菜切段
2/3 肉切好用生抽，胡椒粉腌渍入味，锅烧热倒油，下姜丝炒香，倒入腌入昧的肉煸炒，倒入芹菜大火翻炒
3/3 待芹菜•炒断生、，再倒入香干，加盐，十三香爆炒 至塾，加入蔬之鲜炒匀，勾薄芡出锅
芹菜鲜嫩，脆生，要大火爆炒，才能保持芹菜的本性
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