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自己炒这道菜吃感觉特别正，去外面吃这道菜却没有这个味精。哈哈…会不会有黄婆卖瓜的韵味？亲，你会不会与我同感？
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将草菇剪裁干净再对半切开
2/9 将牛肉洗净切片，用盐、味精、味极、生粉、花生油拌匀备用
3/9 将卢笋刨皮，洗净切长丁，彩椒洗净切长丁备用
4/9 烧锅下水，将草菇飞水，滤上备用
5/9 烧锅下油，将牛肉炒至八成熟起上备用
6/9 烧锅下油下蒜蓉爆香
7/9 爆香蒜蓉下草菇翻炒几下再下蚝油、味精、白糖
8/9 下卢笋彩椒炒
9/9 再下牛肉兜炒打芡包尾油上碟
牛肉腌时已经下味了，炒时不用下盐，不够味就多下点蚝油
