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咖喱：听起来就很泰国吧。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。 主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 如图：准备好以下材料
2/8 如图：将各种材料切丁
3/8
如图：鸡腿去骨，鸡肉用生粉，蚝油腌一下
4/8 如图：热锅放油烧至5成热，放入腌好的鸡肉，姜，翻炒一下
5/8 如图：热过放油，烧至5成热，放入蒜头，香菇，洋葱，翻炒一会，在放入红萝卜，土豆香肠，一起翻炒3分钟
6/8 如图：加入两碗水，加入炒好的鸡肉，煮10分钟
7/8 如图：关火后，加入3块咖喱，溶解后，搅拌均匀，开火焖4分钟
8/8 如图：将煮好的咖喱浇到盖好的米饭上就可以拉
百梦多咖喱是一款用10多种香辛料熬制而成的咖喱块，所以*，喜欢浓点的，可以在加一块咖喱
