保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 278收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.6万
美味可口，省时又省事的咖喱鸡肉盖浇饭，是小朋友很喜欢吃的呢~
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备食材，鸡腿洗净剔去鸡骨切丁，胡萝卜，土豆洗净去皮切丁，洋葱洗净切丁，咖喱切小块备用。
2/10 取不粘锅下入适量色拉油烧热。
3/10 下入洋葱爆香。
4/10 下入鸡丁肉翻炒，炒制肉色变白。
5/10 下入土豆胡萝卜丁一起翻炒。
6/10 翻炒均匀后加入适量温开水，末过食材即可。
7/10 大火烧开后转小火焖煮15分钟。
8/10 待食材焖熟汤汁变少时加入咖喱煮几分钟。
9/10 煮至咖喱融化汤汁粘稠即可关火。
10/10 提前备好一碗米饭，把咖喱鸡肉淋在米饭上，美味可口的咖喱鸡肉盖浇饭就做好了。
以上食材是一人份，咖喱含盐，食材少基本不用添加调味料了。
切好的土豆丁用清水冲洗两遍，洗去多余的淀粉。
如果用铁锅加入咖喱后要多搅拌，以免粘锅。
加入咖喱后汤汁太浓稠的可以加少量热水稀释下，太稀的可以多煮至一会，到自己满意为止。
