咖喱鸡盖浇饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱鸡盖浇饭
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咖喱鸡盖浇饭

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咖喱的特有香味对于我家来说还是很喜欢的,这样有饭有菜做起来省事,吃时方便。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿去骨切块,洋葱切块

    1/21 鸡腿去骨切块,洋葱切块

  • 土豆,胡萝卜切块,姜切片

    2/21 土豆,胡萝卜切块,姜切片

  • 锅中放油将胡萝卜煎八成熟

    3/21 锅中放油将胡萝卜煎八成熟

  • 捞出控油

    4/21 捞出控油

  • 土豆煎到八成熟

    5/21 土豆煎到八成熟

  • 捞出控油

    6/21 捞出控油

  • 肌肉放入锅中

    7/21 肌肉放入锅中

  • 炒到八成熟

    8/21 炒到八成熟

  • 准备咖喱粉两勺,尖椒切块

    9/21 准备咖喱粉两勺,尖椒切块

  • 锅做有油姜,洋葱几片炒香

    10/21 锅做有油姜,洋葱几片炒香

  • 到入咖喱粉转小火

    11/21 到入咖喱粉转小火

  • 小火炒香

    12/21 小火炒香

  • 放入肌肉炒匀

    13/21 放入肌肉炒匀

  • 加入热水加入半勺酱油盐调味

    14/21 加入热水加入半勺酱油盐调味

  • 水开后加入土豆,胡萝卜

    15/21 水开后加入土豆,胡萝卜

  • 加入洋葱

    16/21 加入洋葱

  • 加入尖椒

    17/21 加入尖椒

  • 开锅后加入鸡精关火

    18/21 开锅后加入鸡精关火

  • 盘中放入米饭

    19/21 盘中放入米饭

  • 将咖喱鸡和菜连汤倒入盘中,可以吃了

    20/21 将咖喱鸡和菜连汤倒入盘中,可以吃了

  • 成品图

    21/21 成品图

  • 小贴士

    喜欢吃肉的可以多放个鸡腿,先炸胡萝卜然后用胡萝卜油炸土豆和鸡肉,胡萝卜油很健康。酱油根据个人口味放入。喜欢辣的可以放一个干辣椒。

    作者: 筱筱德

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