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1/7 鸭肉处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗干净备用。
2/7 准备汤料。
3/7 沙参玉竹和枸杞用清水泡一下,洗干净备用.
4/7 红枣洗干净去核.
5/7 虫草用清水洗一下,然后加开水泡5分钟备用.
6/7 焯好的鸭肉连同姜放入炖锅.
7/7 加入各种汤料,然后加入开水约七,八分满,炖上3个小时,吃前加入盐。
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