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辣辣的感觉，很好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 姜洗干净，把那层皮用刀刮掉，用刀斜切片，备用
2/6 瘦肉洗好切片，瘦用切好用盐，料酒腌一下。辣椒洗干净，挖掉辣椒壳，从中间切成两片，再切段
3/6 锅烧热，入油，油温热后放入瘦肉炒变色
4/6 把肉放一边，放入姜片炒，炒到差不多熟时
5/6 炒得差不多的时候，放红椒翻炒，炒得红椒断生
6/6 倒入少许生抽，一小勺盐翻炒均匀就可以了，
