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家常可口、特别方便做
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备适量的面粉、用水和成絮状，在慢慢和成一起，用保鲜膜扣上醒15分钟，面和的稍微软一些
2/8 准备配菜，西红柿（根据个人口味、西红柿炒完会有点酸）香菇、青菜，洗净备用
3/8 香菇切片、西红柿切成小块、备用
4/8 面醒好之后、擀成一个大饼状、不要擀的太薄（，一会下锅的时候会抻薄）用到把面切成大小约5厘米左右宽的长条
5/8 再将这些长条上撒上面粉裸在一起、在切成宽约3厘米左右的长条，撒上面粉，把长条散开备用
6/8 热锅撒油，待油开，就可以把柿子下在锅里炒出汤汁，加入香菇、少许蚝油和适量的生抽，放盐花椒面鸡精炒一下、加水、
7/8 水开锅了就可以放面皮了、放面皮的时候一定要抻一下在下锅，这样面片就会薄一些
8/8 下完面片在稍微的煮一会、放入青菜出锅即可
