高烧红薯的做法_菜谱_香哈网
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高烧红薯
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高烧红薯

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大家都吃过拔丝红薯吧!但是拔丝有点不太容易,今天我教大家一个比拔丝简单的方法,就是高烧红薯,甜甜脆脆的,在家很容易做的哦!

作者: 美丽女人健康生活坊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备红薯2个洗净去皮。

    1/8 准备红薯2个洗净去皮。

  • 把红薯切成拇指粗的长条。

    2/8 把红薯切成拇指粗的长条。

  • 烧开水,把红薯焯2分钟。

    3/8 烧开水,把红薯焯2分钟。

  • 捞出,控干水分,裹上干淀粉。

    4/8 捞出,控干水分,裹上干淀粉。

  • 放入八成熟的油中,炸至金黄色,捞出,控干油。

    5/8 放入八成熟的油中,炸至金黄色,捞出,控干油。

  • 6/8 锅中放2勺水,1勺糖,2:1的比例,熬成稍粘稠。

  • 7/8 把红薯倒入锅中,将汁收浓,出锅。

  • 摆盘

    8/8 摆盘

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