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真材实料货真价实，食用放心。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/9 将鱼去鳞去内脏。
2/9 取下鱼肉
3/9 去鱼皮
4/9 用锤子或擀面杖边敲打鱼肉，边把鱼刺挑出来。
5/9 仔细检查，找不到鱼刺了，就可以把鱼肉放入料理机打成肉泥。
6/9 加入适量生粉、盐、姜汁
7/9 拌匀后握起来反复甩到碗里或菜板上，这样可以增加弹性Q度
8/9 抓一把肉泥从虎口挤出一颗的量，撮成圆形
9/9 沸水加入鱼丸，煮约五分钟，浮出水面即可。
1、鱼肉蛋白质含量极高，脂肪含量偏低，营养丰富又容易消化。多吃白肉少吃红肉有益健康。
2、加入姜汁除腥，吃到嘴里满满的鱼香味，很Q很弾牙全家都非常喜欢。
3、吃不完可以存入冰箱，随时取用，非常方便。
