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最近经常买虾,因为小孩很爱吃。还是喜欢白勺的原汁原叶。
1/9 准备虾,把虾须,剪掉
2/9 洗干净,沥干水份
3/9 姜洗好切片
4/9 锅放入半水勺水,放入姜片,倒入两勺料,盖上盖子烧沸
5/9 把虾倒入沸水中,放入2勺盐,盖上锅盖煮几分钟
6/9 煮好的虾,拿筷子夹到盘子里就可以了。水不要
7/9 蒜头洗好剁碎,姜也洗好剁碎
8/9 加入3勺子生抽调成酱汁。吃虾的时候点着吃。
9/9 虾装好盘,点上前面的酱汁就可以吃了。
煮虾时放入姜片,料酒为了去除虾的腥味。加入两勺盐为了让虾入味,吃起来很好吃。