保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 222收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.0万
外面买的又烧叉又贵吃的又不放心，总想尝试一下新的东西，自己尝试一下，非常成功。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备五花肉，去掉皮
2/13 蒜头拍扁，去皮剁碎。姜洗好剁碎
3/13 五花肉洗好沥干水份，放入大一点的盘子里
4/13 放入蒜蓉，姜末，3大勺叉烧酱
5/13 再入生抽，老抽，料酒调均匀。盖上保解膜，放冰箱冰8小时以上。
6/13 准备蜜糖，这里是1条肉的蜜糖小半碗
7/13 把五花肉放在陶瓷盘子里刷上一层蜜糖
8/13 放微波炉里，又红火烤，中火烤8分钟，即可拿出烤另一面
9/13 第二面也刷上一层蜜糖
10/13 再放进微波炉里，同8那样烤
11/13 再烤第三次。拿筷子在肉上扎一些洞，把盘子里的汁浇在肉上面，再放入微波炉里烤5分钟即可
12/13 依次把第二条也烤好。装盘晾凉后切片
13/13 切片就可以
五花一宝要提前腌好，腌制过夜更加入味。
