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喜欢去港式茶餐厅吃饭,但每次一份菠萝炒饭50多块,吃多了真是舍不得呢!干脆自己动手做好了!只是楼主很懒,菠萝让卖家削好了,所以最后用盘子装了!
1/5 将胡萝卜,黄瓜,青豆,菠萝洗干净!菠萝用淡盐水泡一下,味道会很好!
2/5 将青豆焯水,不可时间过长!捞出来后过凉水,可以保证颜色翠绿!期间,将胡萝卜,黄瓜,火腿切丁!
3/5 将泡好的菠萝切成块状,所有食材准备完毕!将米饭捣碎,不要黏在一起就好了!
4/5 锅内放少量油,少量葱蒜起锅,放入米饭翻炒后,加入胡萝卜,黄瓜,火腿翻炒一下!最后加入菠萝,翻炒出锅即可!有肉松的,这时候可以加点肉松,也很好吃!
5/5 如果特别喜欢菠萝味,可以起锅之后,就加入菠萝,然后翻炒米饭和其他食材,味道也特别好!
如果不喜欢火腿,可以换成香肠!
喜欢海鲜味浓的,可以换成虾仁!(谢谢亲的提醒)
后期补发步骤图,亲们见谅!

