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1/4 鱼洗净，加盐，调味品料酒腌制20分钟，备用
2/4 开火倒油，将淹好的鱼放入油锅炸至焦黄！捞出
3/4 锅里倒油，放入豆瓣酱，炒香！
4/4 葱花，姜，蒜，撒到炸好的鱼身上。把炒好的豆瓣酱倒在鱼身上即可！
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