香芋扣肉

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  1/11 猪肉洗干净放锅里焯水

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  2/11 放凉后，切块装盘用牙签插些小洞

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  3/11 五花肉用淀粉腌一下

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  4/11 准备调料，适量的酱油，蚝油，白腐乳，黄豆酱，蜂蜜

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  5/11 锅中烧点水把香芋焯一下，没有用油炸的

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  6/11 陈皮用热水泡一下

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  7/11 用料理机把陈皮打碎

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  8/11 把酱料，陈皮，五花肉一起放锅里搅拌均匀，煎一下，上色了

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  9/11 把肉跟香芋码好装盘，准备蒸

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  10/11 用铝箔纸包住碟子，放电饭锅里蒸

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  11/11 出锅，把碟子反扣，香芋扣肉完成了

小贴士

没有用油炸的，也很香哦，甜而不腻，煎肉的时候要开小火，防止粘锅

作者: 谁扰乱了思绪

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