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素炒四丁
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素炒四丁

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玉米真的是怎么煮怎么爱吃呀,特别是家里的小孩子,超爱的。试试炒素的。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/7 准备好材料

  • 把玉米拔成一粒粒的洗干净,胡萝卜洗干削皮,先切片再切条,然后再切粒,。青瓜也洗好,先切段,再切片,然后再切条,最后再切粒。灯笼椒也洗好,先从中间用刀划开,再把辣椒心挖出来,把辣椒切成一条条的,再切成粒状。

    2/7 把玉米拔成一粒粒的洗干净,胡萝卜洗干削皮,先切片再切条,然后再切粒,。青瓜也洗好,先切段,再切片,然后再切条,最后再切粒。灯笼椒也洗好,先从中间用刀划开,再把辣椒心挖出来,把辣椒切成一条条的,再切成粒状。

  • 锅预热,入花生油,油温热后先放入胡萝卜炒一下

    3/7 锅预热,入花生油,油温热后先放入胡萝卜炒一下

  • 再倒入玉米粒一起炒两分钟左右

    4/7 再倒入玉米粒一起炒两分钟左右

  • 最后倒入辣椒和青瓜,炒至熟

    5/7 最后倒入辣椒和青瓜,炒至熟

  • 炒熟后加入两勺盐炒一下就可以了

    6/7 炒熟后加入两勺盐炒一下就可以了

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    炒的时候先把难熟的那些先炒,这样炒起来这道菜比较好熟些。如果炒的过程中很干可以洒一点点水下去一起炒。

    作者: 未知数

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