干锅肥肠的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
干锅肥肠
打开APP,查看视频做法>>

干锅肥肠

starstarstarstarstar

9.5万点赞 · 1.3万收藏

138.8万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名8.5万

作者: 佳艺林
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系湘菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把肥肠翻过来去掉里面的油,用生粉、盐洗干净,我里里外外洗了三遍,直到洗干净为止

    1/11 把肥肠翻过来去掉里面的油,用生粉、盐洗干净,我里里外外洗了三遍,直到洗干净为止

  • 把肥肠剪大概3公分长待用

    2/11 把肥肠剪大概3公分长待用

  • 配料备好待用

    3/11 配料备好待用

  • 配料备好待用

    4/11 配料备好待用

  • 起锅把水煮开,把剪好的肥肠放进开水里,下料酒煮大约25分钟左右

    5/11 起锅把水煮开,把剪好的肥肠放进开水里,下料酒煮大约25分钟左右

  • 把肥肠捞起待用

    6/11 把肥肠捞起待用

  • 起锅放油,除了蒜苗把所有配料下锅爆香

    7/11 起锅放油,除了蒜苗把所有配料下锅爆香

  • 把肥肠下锅爆炒

    8/11 把肥肠下锅爆炒

  • 下老抽上色,生抽提鲜,继续爆炒

    9/11 下老抽上色,生抽提鲜,继续爆炒

  • 下蒜苗爆炒放少许盐、生抽继续爆炒二分钟关火

    10/11 下蒜苗爆炒放少许盐、生抽继续爆炒二分钟关火

  • 装盘上桌

    11/11 装盘上桌

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐