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小鱼干吃起来酥酥的，加了黑芝麻，明目，养眼，辣中带点甜味儿，配一杯啤酒，哇塞，玛喜达
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 蒜瓣，辣椒段少许
2/8 香葱段少许
3/8 明目养眼，黑发的黑芝麻
4/8 锅里放比炒菜多一些的油，慢火炒小鱼干，炒的有些酥酥的，微微变色即可盛出来。
5/8 酱汁：海鲜酱油，辣椒面，糖稀，没有糖稀的话用白糖也可以
6/8 用炒小鱼干剩下的油爆蒜瓣，辣椒段，炒出香味儿
7/8 放入炒好的小鱼干翻炒，加入酱汁，炒匀后，放入香葱段翻炒，必火后撒黑芝麻即可
8/8 出锅啦
加入糖稀会使小鱼干口感很好。黑芝麻有黑发，明目的功效。辣炒小鱼干是典型的啤酒菜啊，很受大家欢迎
