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第一次尝试炒洋葱放榨菜丝,刚开始还挺担心不搭味,没想到炒出来的成品特好吃,跟友友们分享一下吧.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 瘦肉切丝用盐、生抽、鸡精、生粉腌20分钟备用.葱白切段、洋葱切丝、榨菜丝洗净沥干水份、蒜头拍扁备用.
2/6 洋葱下油锅快速炒熟,调入少许盐,盛起备用.
3/6 肉丝、蒜头放油锅炒香炒熟.
4/6 完成图3,倒入榨菜丝翻炒2分钟.
5/6 2分钟后,倒入炒好的洋葱、葱白段翻炒均匀,关火.美味完成了！
6/6 成品图.
1、肉丝用生粉腌过会嫩很多.2、洋葱不要炒太久,快速炒熟即可,这样才会口感脆脆的.3、榨菜是咸的,肉丝腌过也是咸的,所以只需炒洋葱时调入少许盐就行.
