山药芋头汤的做法_菜谱_香哈网
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山药芋头汤
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山药芋头汤

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记得小时候吃的姥姥的芋头汤,很香也很鲜,正好现在新芋头下来了,*芋头想起了姥姥,于是决定做这个汤。查了一下,发现芋头和山药同属一科,放在一起煮可以补脾益气暖胃。

作者: 铱琳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把山药芋头切成滚刀块

    1/6 把山药芋头切成滚刀块

  • 把配料准备好,这里用五花肉,吃起来比较香

    2/6 把配料准备好,这里用五花肉,吃起来比较香

  • 下油锅开始炒,把五花肉多靠一下,这样植物油和动物油混合一下吃的又香又健康

    3/6 下油锅开始炒,把五花肉多靠一下,这样植物油和动物油混合一下吃的又香又健康

  • 下入切好的芋头和山药,翻炒均匀后倒入生抽

    4/6 下入切好的芋头和山药,翻炒均匀后倒入生抽

  • 翻炒均匀后,加入水开始煮,水要适量多点,因为我们要喝汤

    5/6 翻炒均匀后,加入水开始煮,水要适量多点,因为我们要喝汤

  • 最后,出锅前加盐调味,好了,出锅。

    6/6 最后,出锅前加盐调味,好了,出锅。

  • 小贴士

    山药芋头切成滚刀块,一个是易熟,一个是吃的时候好夹。炒菜的时候最后放盐不会破坏里面的碘,而且最大的保持了菜的鲜味。

    作者: 铱琳

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