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25分钟
甜味
中级
主食
蒸
家常菜
1/12 把烀熟的山药碾压成泥
2/12 放入一丢丢糖和适量水，搅拌均匀。
3/12 放入适量酵母，把酵母搅拌化开。
4/12 倒入适量面粉
5/12 和成软硬适中的面团
6/12 醒发两倍大，有这样的蜂窝状就可以。
7/12 再放点小苏打用少许水化开。
8/12 多揉一会儿，揉成光滑的面团。
9/12 分成几个面剂，把每个面剂都揉成馒头，剂口朝上。
10/12 醒发十五分钟后，水开上锅蒸，大火蒸十五分钟焖三分钟出锅。
11/12 还不错哦，剂口朝上的开花了，剂口朝下的圆滚滚胖嘟嘟。
12/12 白白胖胖好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡
