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嗨，大家好( ﾟ∀ ﾟ)我是傲骨寒梅。今天用紫薯山药蒸了小馒头，口感和味道还不错，更是让家里不吃山药的小朋友也爱上了(⑉°з°)-♡
25分钟
甜味
中级
主食
蒸
家常菜
1/16 把蒸熟的紫薯碾压成泥
2/16 放点酵母
3/16 放适量面粉
4/16 揉成软硬适中的面团，醒面十分钟再揉搓光滑。
5/16 把蒸熟的山药碾压成泥
6/16 放适量酵母
7/16 倒入适量面粉
8/16 揉成软硬适中的面团，醒面十分钟后再揉搓光滑。
9/16 把两块面团叠放一起
10/16 擀成大约5mm厚的面皮
11/16 切成三块
12/16 叠放在一起
13/16 再切成小块
14/16 放温暖处醒发两倍大
15/16 凉水上锅，水开计时蒸六分钟焖三分钟出锅。
16/16 柔软香甜，特别好吃ヾ ^_^♪
紫薯泥干的话就少添加点水，再和面!
