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45分钟
甜味
中级
主食
拌
家常菜
1/16 准备好所需材料
2/16 将紫薯洗干净去皮
3/16 将紫薯切成小块
4/16 放入蒸锅隔水蒸
5/16 蒸熟取出
6/16 将紫薯压成泥状
7/16 馒头自发粉里加入适量温水
8/16 放入紫薯泥搅拌均匀
9/16 加入一勺白糖
10/16 揉成紫薯面团
11/16 将面团分成均匀等份搓成长条
12/16 切成均匀的馒头胚
13/16 放入蒸锅二次发酵一会，发酵好锅内加冷水开始蒸馒头
14/16 蒸十五分钟关火再焖一会再出锅
15/16 装盘
16/16 拍上成品图，一道香甜可口的紫薯小馒头就完成了。
