糖醋罗非鱼的做法_菜谱_香哈网
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糖醋罗非鱼
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糖醋罗非鱼

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作者: 太太也跳墙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 罗非鱼初加工

    1/7 罗非鱼初加工

  • 配料上场

    2/7 配料上场

  • 在鱼两侧各划5刀,加盐,料酒,姜,静置30分钟

    3/7 在鱼两侧各划5刀,加盐,料酒,姜,静置30分钟

  • 热锅冷油下生姜,大蒜爆香

    4/7 热锅冷油下生姜,大蒜爆香

  • 鱼下锅两面煎至金黄色

    5/7 鱼下锅两面煎至金黄色

  • 鱼煎好后下料酒,米醋,生抽,白糖,盐,水,焖煮10分钟收汁即可

    6/7 鱼煎好后下料酒,米醋,生抽,白糖,盐,水,焖煮10分钟收汁即可

  • 装盘上菜

    7/7 装盘上菜

  • 小贴士

    收汁时不宜过干,确保成菜要求

    作者: 太太也跳墙

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