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抱歉制作过程没有拍照
1/3 鲤鱼改刀,挂干淀粉
2/3 五成油炸透,捞出,油加热至八成复炸,炸酥装盘
3/3 锅里倒油,加热,炒番茄酱,加糖醋,按2:1:1的量,加少量水,湿淀粉勾芡,浇在炸好的鲤鱼身上即可