保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 25收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.4万
平时炒鸡肉很少放蚝油,今天尝试在鸡肉里放蚝油,味道挺鲜美的,宝贝好爱吃,一大碗饭就着鸡块很快就吃完了,呵呵,宝贝喜欢就好！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 备好材料,洗净.
2/6 鸡肉用油、盐、生抽、蚝油、老抽、生粉腌30分钟.青丶红椒切块,蒜苗、芹菜梗切段,蒜头拍扁,姜切片.
3/6 热锅热油,下蒜苗,青、红椒，芹菜梗炒香,调入少许盐,盛起备用.
4/6 热锅热油,下蒜头炒香,倒入腌好的鸡块,翻炒5分钟.5分钟后,往锅中倒入适量水,小火焖煮10分钟.
5/6 10分钟后,大火收汁,倒入炒好的蒜苗,翻炒均匀,关火.蚝油鸡块完成了！
6/6 成品图.
鸡肉腌制后咸味足,后面不需再放盐.
