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桃胶：又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 如图所示：将20克桃胶用清水浸泡10个钟（我是提前一个晚上泡的）
2/7 如图所示：将银耳用清水浸泡1个钟
3/7 如图所示：将泡发好的银耳去蒂，撕好，泡发好的桃胶会发大10倍，泡发后清楚的看见有少许杂质，挑掉就可以了
4/7 如图所示：将泡发好的银耳跟泡发好的桃胶放入炖盅，加入700毫升水
5/7 如图所示：将炖盅放入高压锅中，炖盅下面垫一块布（炖的时候不会哐啷哐啷响），盖上盖子，炖40分钟
6/7 如图所示：炖好的银耳桃胶羹放入5克枸杞跟冰糖，至冰糖融化就可以了
7/7 如图所示：来吧，哈友们，来一碗。
桃胶炖木瓜，桃胶炖牛奶也很好吃，桃胶一般都是炖甜品。
