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自己在家炒栗子,干净卫生,不添加糖精,甜味剂,色素,操作简单,吃着放心。??
1/11 先将板栗清洗干净
2/11 将板栗底部尖处用剪刀剪成十字口,更好入味。
3/11 板栗加入糖和温水稍泡一会儿。(可以把甜味泡入,还不糊锅)
4/11 将泡好的板栗捞出控水,放入高压锅内。
5/11 加入玉米油
6/11 摇晃锅,使板栗均匀沾满油。
7/11 开火,待锅热盖上锅盖,不能压压阀,每隔半分钟使劲晃动。(相当于翻炒)
8/11 15分钟就好了
9/11 开口的
10/11 甜面的板栗炒好了
11/11 成品很漂亮
剪开口更入味也更漂亮,我今天没剪口,味道也很赞?。