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柠香烤鸡腿,先煎后烤,操作简单,美味可口。上班族可利用烤制时间,腾出双手做其他的事情。
1/7 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上着划几刀,以便入味。用适量盐、胡椒粉、柠檬汁腌渍30分钟;
2/7 加入少许红烧酱油,再撒上少许孜然粉和胡椒粒揉匀;
3/7 炒锅烧热,倒入少量油,入鸡腿,煎至两面金黄;
4/7 将鸡腿放进烤盘内,错上一层洋葱丝;
5/7 再将腌汁倒入烤盘;
6/7 送进烤箱,烤25分钟左右;
7/7 装盘,烤计淋在鸡腿上。
考制时间根据各自的烤箱功率而定,但基本上在二十五分钟上下。