保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 99收藏
17.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万
朋友送了个腌菜的玻璃瓶，正好这个季节也适合腌咸菜，各种蔬菜也挺便宜的，就买了点杭椒，花菜和鲜姜做了瓶腌菜，没想到家人朋友都喜欢吃，发个菜谱和大家分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
腌
其他
1/11 准备好所需要的各种调料。
2/11 把玻璃瓶洗净并用热水消毒晾干
3/11 准备好葱和大蒜
4/11 杭椒洗净晾干
5/11 花菜冼净用开水焯一下控干水份
6/11 鲜姜洗净切片
7/11 锅内加入花生油烧热，放入大料和葱花炝锅
8/11 把酱油，醋，白糖倒入锅内烧开加入盐和白酒关火晾凉
9/11 把杭椒每个都用刀划一下，把划好的杭椒放入瓶内，按照一层杭椒，一层花菜，一层鲜姜的顺序把瓶子装满，最后把蒜瓣用刀拍碎放在最顶层
10/11 然后把凉透的料汁倒入瓶内，盖好盖子放通风处
11/11 三天以后就可以吃了
