保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 1193收藏
19.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
牛肉具有益气血，强筋骨，消水肿之功效，牛肉中还含有锌和鉄，能大大提高人的免疫力，防止婴儿先天残疾等多方面的营养，我上传了大葱炒牛肉的做法，请*片下的链接进入查看。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 牛肉400克洗干净去血水，多洗几遍。
2/8 去过血水的牛肉切成薄片用白糖，淀粉腌制二十分钟。
3/8 大葱切段，生姜切细条，大蒜用刀拍成碎末。
4/8 锅热下油把葱姜蒜倒下去炒出香味。
5/8 牛肉倒下大火翻炒。
6/8 下食盐5克。
7/8 下适量蚝油。
8/8 最后放大葱炒断生即可。
需要炒的牛肉切薄片后用白糖腌制会使牛肉更嫩更滑，而且炒的时间不宜太长。
