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15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 准备一个鸡蛋和一根肠
2/7 鸡蛋打到碗里打均匀
3/7 肠切成丁
4/7 平底锅里少放些油晃匀，开火油加热到七分热度关火，放入鸡蛋晃匀在平底锅了，中间放上肠丁。开火小火慢慢煎，火大会糊。
5/7 一面熟了反面煎一下，就可以出锅了
6/7 在上面挤上番茄酱和沙拉酱。(番茄酱和沙拉酱我是装在食品袋了，边上剪个小口挤出来的。这样好看又方便)
7/7 切到盘子里就可以吃了！
一定记得油热关火放鸡蛋，不然鸡蛋凝固香肠就沾不到鸡蛋上了。一定要小火，火大就糊了。
