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第一次做炸香蕉,感觉还可以。
1/5 香蕉切等长小段。
2/5 调制面糊,加入纯牛奶,蛋液,水搅匀。
3/5 把香蕉在面糊碗里滚一圈。
4/5 放入7成热的油锅中炸制香蕉金黄。
5/5 小火慢炸,出锅装盘食用。
香蕉本身有很多水分,要小火炸透。我这次搅的面糊有点稀了,搅稠一点的面糊口感会更好。