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干锅兔
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干锅兔

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又麻又辣

作者: 蓝
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 先把青红辣椒切段,洋葱切块备用

    1/7 先把青红辣椒切段,洋葱切块备用

  • 把切块的兔肉过水后再滤干

    2/7 把切块的兔肉过水后再滤干

  • 锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒

    3/7 锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒

  • 偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒

    4/7 偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒

  • 炒出香味后加入豆瓣再翻炒

    5/7 炒出香味后加入豆瓣再翻炒

  • 最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒

    6/7 最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒

  • 入味后加入少许鸡精起锅

    7/7 入味后加入少许鸡精起锅

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