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25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/11 将兔肉切丁洗净放入淀粉，盐，胡椒粉，生抽腌制30分钟。
2/11 将大蒜切片，姜切丝，尖椒小米辣切短。
3/11 洋葱切丝。
4/11 将土豆和藕切条状。
5/11 锅中倒油（多些），将土豆和藕倒入锅中炸制5分钟盛出备用。
6/11 锅中留底油（如果少就在倒一些），将腌制的兔丁用大火炸，炸到金黄。
7/11 锅中放入姜蒜，花椒，豆瓣，老抽抽进行翻炒
8/11 放入炸好的土豆和藕翻炒2分钟
9/11 放入洋葱翻炒1分钟
10/11 放入干辣椒，小米辣和尖椒翻炒。
11/11 放入鸡精（可以多一些）和糖进行翻炒片刻，最后撒上葱花即可。
