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1/4 山楂洗净备用
2/4 去核。我是直接切成了两半,感觉去的干净,也可以用笔帽,或大的吸管,去核过程很煎熬啊!要有耐心哦!
3/4 锅中加入适量的水,大火煮开,放入冰糖,白砂糖,根据自己口味掌握甜度和浓度,倒入山楂,熬煮十分钟,出锅前调治淀粉勾芡。
4/4 冷却后食用。
煮山楂时间不宜过长,容易开裂,影响口感。