豆沙糯米卷的做法_菜谱_香哈网
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豆沙糯米卷
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豆沙糯米卷

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拗造型是个技术活,我表示造型做的很失败,只能关注口感了

作者: 西瓜猪每每
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/4 把糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油、白糖通通搅拌均匀放在盆里上锅蒸,我是大火25分钟,就蒸的很好了

  • 2/4 在案板上铺一层保鲜膜,把蒸好的膏体倒出来分两半整形

  • 3/4 我是用擀面杖整成长方体,然后将红豆沙搓成一个长条放在膏体上

  • 4/4 膏体包裹红豆沙卷好后在表面撒一层椰蓉,用刀切成小块,装盘

  • 小贴士

    因为临时想吃直接做了,没有拍照,油可以减少点,我蒸好之后表面有一层油,被我倒了,就是不知道减油会不会影响口感

    作者: 西瓜猪每每

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