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老家的番薯大丰收了，妞她爸昨天回家一趟带回来好多，我在想办法尽快吃完，不然放久了就没水份不好吃了，今天下午闲着就做了这个丸子，买了两个紫薯配在一起，漂亮又好吃，宝贝吃了好几个。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 糯米淘洗一遍之后浸泡一个小时
2/6 番薯和紫薯洗净之后，去皮切块放入盘子，放在蒸锅上，蒸锅水开后转中火，盖上盖子蒸20分钟
3/6 把蒸好的番薯和紫薯分别装在两个盘中，用勺子背面按碎
4/6 糯米中的水控干净放入盘中，先把番薯泥揉成一个个圆团，放在糯米上滚动，圆团上粘满糯米之后摆盘
5/6 紫薯也按同样的方式摆盘，摆好之后放入蒸锅蒸20分钟
6/6 蒸好之后拿出稍稍放凉就可以吃了
紫薯和番薯本身就有甜味，不用放糖就很美味。番薯挑红心的比较甜。蒸番薯时切小块更容易熟。
