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除元菇,榛菇外,还可添加你喜欢的任何菌类,比如茶树菇,杏鲍菇等
1/3 干元菇,榛菇用清水泡发,去除老梗,清洗干净备用。瘦肉切小块氽烫后捞出。
2/3 在汤煲中放入瘦肉,姜片,泡发好的菌类,加清水盖盖子,大火煮开后转小火慢炖2小时
3/3 加盐,胡椒粉调味后略煮,出锅前撒葱花即可