9.0万点赞 · 519收藏
18.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万
我记得在小的时候家里很少买菜吃都是自己家种什么菜吃什么菜，而这道平菇瘦肉汤只有在过年的时候才有的吃，因为很少有人平菇。所以这道平菇瘦肉汤在我们家很受欢迎的。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 把肥肉和瘦肉分开切好备用
2/8 瘦肉用盐，酱油稍微的腌制一下。
3/8 平菇洗好，撕开。
4/8 把锅烧热，然后把肥肉放到锅中煎干，等待它煎出油之后又有香味，再放入花椒加适量的水。
5/8 瘦肉放入适量的红薯粉抓一下，待锅中的水烧开之后放入肉。
6/8 把锅中的泡沫打去，放入平菇之后再放一点盐。
7/8 然后装入碗中放入葱花。
8/8 成品图。
1如果不喜欢吃生抽的人可以用水代替。
2喜欢吃味精之类的可以自行加。
3平菇洗好之后一定要挤一下水才行。
4煎肥肉之前不用再放油了用小火慢慢的把肥肉煎出油就好了。
