微辣瘦肉炒平菇的做法_菜谱_香哈网
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微辣瘦肉炒平菇
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微辣瘦肉炒平菇

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我是孕妈,所以每次做菜都会看看是否适合我和小宝,苦恼菜谱的孕妈可以互相学习哦 微辣平菇吃起来更麻麻香~喜欢的哈友收藏起来吧(孕妈不适合经常吃辣,所以我加的很少辣椒) 平菇富含丰富的营养物质,每百克与品含蛋白质20-23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。富含的蛋白多醣体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

作者: Aimee-珊儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜头切小块,葱斜切

    1/9 蒜头切小块,葱斜切

  • 平菇清洗撕小条

    2/9 平菇清洗撕小条

  • 瘦肉洗净切片

    3/9 瘦肉洗净切片

  • 锅里烧水,平菇放进去焯水,再过冷水备用

    4/9 锅里烧水,平菇放进去焯水,再过冷水备用

  • 油热倒入蒜头和葱头,煸炒出香

    5/9 油热倒入蒜头和葱头,煸炒出香

  • 倒入瘦肉煸炒至八成熟,加入一勺老干妈,翻炒均匀

    6/9 倒入瘦肉煸炒至八成熟,加入一勺老干妈,翻炒均匀

  • 再倒入平菇翻炒均匀,加入适量鸡粉和盐,翻炒均匀

    7/9 再倒入平菇翻炒均匀,加入适量鸡粉和盐,翻炒均匀

  • 最后撒上葱段翻炒关火

    8/9 最后撒上葱段翻炒关火

  • 出锅,装盘。

    9/9 出锅,装盘。

  • 小贴士

    1.平菇撕小块吃起来口感更好,不会觉得一口太大一朵
    2.平菇焯水可以去掉杂味,也更容易煮熟
    3.老干妈要在瘦肉后加入,也可以用辣椒代替或者其它辣椒酱代替,辣度根据喜好增加

    作者: Aimee-珊儿

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