香菜粉皮炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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香菜粉皮炒肉丝
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香菜粉皮炒肉丝

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作者: 爱睡觉的加菲猫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 清洗香菜,切段备用

    1/6 清洗香菜,切段备用

  • 粉皮用水泡开,切段备用

    2/6 粉皮用水泡开,切段备用

  • 肉洗净切片,撒一点点盐和生粉腌5分钟

    3/6 肉洗净切片,撒一点点盐和生粉腌5分钟

  • 热锅坐油

    4/6 热锅坐油

  • 下肉片大火翻炒至变色,放1勺料酒去腥。把肉片捞出放小碗里,锅里余油倒入泡开的粉皮,撒盐,翻炒3分钟。倒入香菜和辣椒丝以及肉片,翻炒1分钟。

    5/6 下肉片大火翻炒至变色,放1勺料酒去腥。把肉片捞出放小碗里,锅里余油倒入泡开的粉皮,撒盐,翻炒3分钟。倒入香菜和辣椒丝以及肉片,翻炒1分钟。

  • 撒鸡精,起锅摆盘

    6/6 撒鸡精,起锅摆盘

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