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1/6 火腿去肠衣，从中间一分为二
2/6 再从中间一分为二，顶端留二厘米
3/6 锅里刷一层薄油，放入火腿小火煎
4/6 火腿变软后，反向弯过来就成一个心形了，用牙签固定
5/6 把鸡蛋打到心形里，小火慢煎，喜欢全熟的把蛋黄慢慢弄散就可以了
6/6 煎好之后，装盘就可以了
单面煎蛋一定要小火，不能着急！
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