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秋冬不妨来点羊肉汤。羊肉性温,脂肪.胆固醇含量少,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。它温脾暖肾,是一种良好的滋补强壮品。羊肉汤中加入一些姜片,不仅可以去膻味,还可以驱寒哦。羊肉汤用来煮米线,面条喝很不错哦!我就很喜欢。
1/6 把米线放入冷水中浸泡1小时
2/6 香菜蒜苗洗干净沥干水切段备用
3/6 把米线入沸水中煮3分钟 再盖上盖闷5分钟
4/6 碗内放入切好的香菜蒜苗 辣椒油 榨菜 盐 鸡精等适量 可根口味酌量添加
5/6 羊肉汤煮沸 米线沥沥水放入调料碗中
6/6 在米线碗中盛适量羊肉汤 搅拌均匀即可 可以开动了
以上羊肉汤可以换成鸡汤,排骨汤。味道都不错。过桥米线就是用的鸡汤,味道非常鲜美。喜欢米线的童鞋们可以尝试做一下哦!