保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 38收藏
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.3万
一直都想做这道菜，今天正好做了，味道还不错。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 把切成块的排骨洗净。
2/8 小米淘洗干净，用水泡半天。
3/8 土豆洗净切成片。
4/8 把排骨放入容器中，放入适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀后腌制半天。
5/8 再倒入调好的淀粉汁搅拌均匀。
6/8 吧土豆片铺在盘底，放入裹上小米的排骨。
7/8 蒸锅里多放些水，放入排骨开始蒸大约五十分钟即可。
8/8 蒸好的排骨就是这样了。
排骨洗净后要沥干水，这样后面蒸时就不会出太多水。
