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烤制时空气中飘着丝丝巧克力和可可的香气，配以小熊宝宝的形状，是一款大人和孩子都喜欢的饼干。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 把食材称重，黄油要提前软化。
2/15 面粉，可可粉和泡打粉混合拌匀。
3/15 把黄油用打蛋器打散后放入糖继续搅打。
4/15 把黄油打到变白蓬松状态。
5/15 鸡蛋打散后分三次倒入黄油中，每一次放入蛋液后都要和黄油混合搅打均匀，再放入下一次的蛋液。
6/15 蛋液全部放完打匀。
7/15 把混合的面粉过筛，放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。
8/15 巧克力切碎。
9/15 拌入面团中。
10/15 铺上保鲜膜，把面团放在保鲜膜上。
11/15 上面再盖上保鲜膜，用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。
12/15 用模具压出小熊形状。
13/15 烤盘铺油纸，把压好的饼干放入烤盘。
14/15 烤箱170度预热，中层20分钟，刚出炉就被拿走好几个。
15/15 晾凉后香香的，酥酥的。
可以把擀好的饼片放入冰箱冷冻半个小时左右，再用模具压出饼干形状。剩的一些边角料混合后擀成片状继续用模具压出形状，或者按成小圆饼状入烤箱烤制。
