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超简单又美味的一款小饼干,此量可做20-25块,用时特别短,一小时之内就能搞定配料、冷冻、烤制等多项工作,不同的模具转变不同的风格,随心而制,美味又有趣。
1/5 黄油隔水加热融化成液体,分两次加入白砂糖,使用打蛋器打发(白砂糖的量可自动调节,喜欢甜一点的可加至30g,淡一些的可降为10-15g)
2/5 依次加入纯奶(多至35-40g)、蜂蜜(超滋润,搅拌搅拌)、可可粉(一下子加入也没问题,粘稠的感觉就像是巧克力酱,看着就甜滋滋)、泡打粉(打发松软)
3/5 接着分三次倒入筛过的低筋面粉(细腻又柔软),揉成团放入冰箱(一点也粘手),冷藏鲜10分钟(期间可以把各种锅碗瓢盆刷起来)
4/5 在油纸上用擀面杖铺平,使用模具把小可爱一个一个刻出来,只需要一点点耐心,你就可以得到各种想要的图案,简直棒呆,不管是自己吃还是和朋友分享,都是一种乐趣,格外的有情调~
5/5 最后放入烤箱150°烤15分钟,香喷喷的小熊巧克力饼干就出炉啦,香脆可口,余味十足,心动不如行动,一起来做吧!
烤满15分钟!!!