可可巧克力饼干的做法_菜谱_香哈网
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可可巧克力饼干
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可可巧克力饼干

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巧克力的饼干是我的最爱,没有之一的最爱。早就想做了,无奈我真的好懒,好懒,今天下午下雨有时间,动起来其实特别的简单,连一个小时都用不了就可以完全做好了。喜欢的朋友们动起来吧!

作者: 钰清
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有的材料

    1/12 所有的材料

  • 黄油中倒入糖粉

    2/12 黄油中倒入糖粉

  • 用电动打蛋器打到发白,打发

    3/12 用电动打蛋器打到发白,打发

  • 鸡蛋液分两次加入到打发的黄油中。

    4/12 鸡蛋液分两次加入到打发的黄油中。

  • 两次打发后的

    5/12 两次打发后的

  • 低粉,可可粉,巧克力豆混合

    6/12 低粉,可可粉,巧克力豆混合

  • 搅拌均匀

    7/12 搅拌均匀

  • 混合好的可可粉倒入打好的黄油中

    8/12 混合好的可可粉倒入打好的黄油中

  • 搅拌均匀,团成面团

    9/12 搅拌均匀,团成面团

  • 做成一个一个的小挤子,按压成饼干的样子

    10/12 做成一个一个的小挤子,按压成饼干的样子

  • 175℃烤20分钟

    11/12 175℃烤20分钟

  • 出锅了

    12/12 出锅了

  • 小贴士

    糖粉一定不可以换成细砂糖,要不然烤出来会出现小坑。
    巧克力豆要用耐高温的专业烘培用的,不可以用平时吃的,否则高温烘焙会化掉。
    我的烤箱温度偏高一般的话这个应该,在185度左右为好。
    饼干的形状随便任何样子,都可以自己喜欢就好。
    面粉一定要过筛筛过才可以用,要不然里面有小块会搅拌不匀的。

    作者: 钰清

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