可可巧克力豆曲奇的做法_菜谱_香哈网
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可可巧克力豆曲奇
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可可巧克力豆曲奇

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巧克力口味~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备一下所需食材

    1/15 准备一下所需食材

  • 糖粉、盐、无盐黄油放在一起

    2/15 糖粉、盐、无盐黄油放在一起

  • 搅拌至黄油体积膨胀微微发白状态

    3/15 搅拌至黄油体积膨胀微微发白状态

  • 分三次加入蛋清搅拌均匀

    4/15 分三次加入蛋清搅拌均匀

  • 过筛加入低筋面粉和可可粉

    5/15 过筛加入低筋面粉和可可粉

  • 把面粉和黄油一起搅拌均匀

    6/15 把面粉和黄油一起搅拌均匀

  • 准备多齿裱花嘴装入裱花袋中

    7/15 准备多齿裱花嘴装入裱花袋中

  • 把曲奇糊装入裱花袋中

    8/15 把曲奇糊装入裱花袋中

  • 在铺油纸的烤盘上挤出螺旋图案

    9/15 在铺油纸的烤盘上挤出螺旋图案

  • 准备一些巧克力豆

    10/15 准备一些巧克力豆

  • 把巧克力豆按在饼干上即可

    11/15 把巧克力豆按在饼干上即可

  • 依次做好

    12/15 依次做好

  • 放入提前预热好的烤箱上下火170度,约烤12分钟左右

    13/15 放入提前预热好的烤箱上下火170度,约烤12分钟左右

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    烤箱温度和时间根据自己烤箱调节。
    黄油室温软化。曲奇可以做成自己喜欢的其他图案。
    密封保存,建议尽快吃完噢

    作者: 糖小田yuan

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