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滋润
1/4 用一个干净的容器,直接装水,将干的燕窝泡发
2/4 再用另一个容器将银耳泡发后,清洗、隔水待用
3/4 燕窝泡发后,顺着纹路,一条条撕开,再用清水清洗几次,把残余的燕毛剔除,再隔水待用
4/4 把清洗好的燕窝,银耳,枸杞,加水一起放入炖盅,上锅隔水炖40分钟即可,炖好后可加入冰糖,口味更佳